| GAGANIエビフライ評価★★☆☆☆ |
２００６年０３月時点情報 |
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 キッチン あさくら
| 住所 |
山口県山口市熊野町９３３−７ |
| 電話 |
０８３−９２２−５３６３ |
| 営業時間 |
１１：３０〜１４：００、１７：３０〜２１：３０ |
| 定休日 |
不定休 |
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山口市湯田温泉街の裏通りにあります。平屋建てのレストランです。駐車場も広いので、車が停めやすいですよ。
お店に入ると、デミグラスソースの香りが鼻をくすぐります。
美味しい洋食屋さんということで、エビフライを期待して訪れました。残念ながらメニューに「エビフライ」の文字は「クリームコロッケ定食」のなかの内容にしかありませんでした。その「クリームコロッケ定食」を注文しました。
定食なので、ライスも付いています。大きなプレートにクリームコロッケ３つ、と、おぉ！予想外に立派なエビフライが付いています。
コロッケには、デミグラス（ワイン？）ソースがかかっていますが、エビフライにはタルタルソースが添えてありました。頭付きで全長１５センチ、太さは１．５センチくらいです。
頭をはずして中の味噌を確認しましたが、大きくはないので目ではわかりませんでしたが、口の中ではきちんと味噌の存在を感じることができました。全体的にカラッと揚げられており、身もパンパンに詰まった大きさのわりにボリュームのあるエビフライでした。
タルタルソースは、比較的サラッとしています。もう少し卵が入っていれば。。と思いました。
メインはクリームコロッケです。カニクリームで、トロットロの内容で一口食べるごとにこぼれそうなほどでした。写真を見ていただいても、かなりのボリュームが一皿に凝縮していると言う事がお分かりだと思います。この内容で、ライス、食後のコーヒー付きで１０５０円は本当に安い！
クリームコロッケ定食は定番メニューらしく、お昼時でしたがこの定食を注文する方が多かったです。もちろん、特製ランチ（１２００円）もありますよ＾＾ |
→は「タンシチュー（２１００円）」です。キッチンあさくらは煮込み料理が得意な洋食屋だそうですが、このタンシチューもまた絶品です。
コトコトコトコト煮込んだのかな。。。と言うようなお肉のとろけようは、食べないとわかりませんよ♪また、シチューソースも格別に濃厚で風味豊かです。
付け合せの野菜は、生野菜と温野菜を選択できます。今回は温野菜でしたが、お肉の量のわりには野菜が少ない感じがしました。 |
デザートにケーキはいかがですか？この日は６種類の中から選ぶことができました。管理人は、フォンダンショコラが大好きなので、ついつい期待して、写真の「ホットチョコレートケーキ（６００円）」を注文してしまいました。
こちらは、注文してから１５分かかりますので、最初から「食べよう！」と心に決めている方は、事前に注文しておいたほうが良いでしょう。
さて、きました♪きました♪「下に生クリームがありますので、付けてお召し上がりください。。。」との説明があり、さっそく、フォークで割ってみました。が。。う〜ん、、とろぉ〜っとチョコレートが出てくることはありませんでした・・・
でも！アイスクリームと一緒に食べると熱いチョコレートが際立ちます。お勧めの一品ですよ＾＾ |
店内は、ちょっと照明が落ちていて大人な雰囲気の洋食屋さんです。カウンター席、テーブル席があります。
店の奥には、お座敷の部屋が２部屋あります。 |
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