| エビガガニ掲示板 |
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| GAGANIエビフライ評価★★☆☆☆
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２００５年１２月時点情報 |
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 とんかつ うめーや
| 住所 |
福岡県嘉穂郡穂波町太郎丸５２３−４ |
| 電話 |
０９４８−２４−６７３１ |
| 営業時間 |
昼の部１１：００〜１４：４５
夜の部１７：００〜２１：００ |
| 定休日 |
木曜日 |
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 穂波東ＩＣより国道２００号線を南下すると、このバイパス沿いにあります。駐車場も広く、とても入りやすいお店です。
店内は座敷とテーブルがあり、わりとゆったりとした空間で、店員さんがとってもにこやかに対応してくれるので気持ちがいいです。
エビフライは単品（９８０円）でもエビフライ定食（１５６０円）でも注文する事ができます。綺麗なツバキをかたどったニンジンのお花の上にマスタードが乗っており、木のお皿に３尾乗っています。残念ながら、有頭ではないのですが長さは１５ｃｍ、太さは２．５ｃｍ弱くらいでした。
衣はとんかつ屋さんと言うことで、パン粉も特製の生パン粉を使うようにこだわりがあるようで、カリッ、サクッの感触が最後まで続きました。ソースですが、やはり、とんかつ屋さん。タルタルソースではなくとんかつソースをつけていただきます。
嬉しかったのは、エビがとってもプリップリだったこと＾＾エビの旨みが広がります。甘くて美味しいエビです。しかもカラッとおいしく揚がっており、尻尾までいただけました。
今回はエビフライ定食を注文しました。定食には黒米入りのご飯、お野菜たっぷりの豚汁、程よい甘みのお漬物が付いています。ご飯は「夢つくし」に二丈町より産直の黒米の玄米を少し混ぜて炊き上げていて、黒米の味は白米とほとんど変わりませんが、もちもち、ふっくら、かむほどに甘くなりますよ。
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