| GAGANIエビフライ評価★★★☆☆
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２００６年５月時点情報 |
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 ビストロ
| 住所 |
福岡県福岡市東区香椎駅前２−１５−１ |
| 電話 |
０９２−６７１−３７７０ |
| 営業時間 |
１１：００〜１５：００
１８：００〜２２：００ |
| 定休日 |
火曜日 |
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西鉄香椎駅前に伸びる道沿い、国道３号線手前に生い茂ったツタに囲まれたお店が、今回ご紹介する、『フランス料理レストラン ビストロ』です。
お店に入ると、「こんにちは、ようこそ＾＾」と温かい笑顔で迎えてくれます。
ランチメニューにある、『海老フライ・ランチ（１９５０円）』を注文しました。
メニューに”ジャンボ”などの文字がなかったのですが・・期待以上に大きかったです♪頭付きで長さ約１８センチ・太さ約３センチの海老が３本もやってきました。タルタルソースとレモンが添えてあります。
揚げすぎず、身はプリプリっとしており、弾力があります。衣も少し味付けが施してあるのか、そのままでとても美味しくいただけます。味噌は、２匹は確認できましたが、残念ながら１匹だけは確認できませんでした。
タルタルソースは卵の風味があってコクがありましたが、個人的に３匹分ならもう少し量が欲しかったのと、卵の白身があれば最高！でした。
ランチには、スープと食後にコーヒーが付きます。
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「３０年以上も看板メニューとして出してきましたが、牛タンが最近のＢＳＥ問題などで全く手に入らなくなってしまったんです。今は牛タンの代わりに牛肉を使って出しています」
と悲しそうに説明されたのは、ビストロ看板メニュー『牛タンの赤ワイン煮込み』。水を使わないで赤ワインのみで煮込んだもので、雑誌にも紹介されたほどの一品です。
今回は牛肉の赤ワイン煮込みをいただきました。食べる前からお肉がとろけていて、口の中に入れた瞬間にスーッとなくなっていきます。食べたものにだけわかる感触ですね。
「また、牛タンの煮込みのほうもぜひ食べに来てくださいね」と言われました。
ぜひ、伺います＾＾
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満席になっても落ち着いた雰囲気の店内です。
女性が多かったですが、家族連れもいらっしゃいました。
お店の方みなさん、気さくに笑顔で話しかけてくれます。
美味しくてリラックスできる、とっても居心地のよい空間でした。
海老フライ・ランチはお昼のみですが、ディナーメニューにも『車海老のフライ
タルタルソース（１８００円）』があります。
その他のランチメニューとしては、『日替り（ビストロ）ランチ（６８０円）』、『ハンバーグ・ランチ（１１５０円）』などがあります。
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